Seminare und Workshops

Was die Verbindung von Hintergrundwissen und praktisch anwendbaren Fertigkeiten angeht, sind Seminare und Workshops ein idealer Rahmen: in 3-5 Stunden kann ich ausführlich auf verschiedene Themen sowie Ihre eigenen Fragestellungen eingehen. Auch hier haben sich über die Jahre diverse Themen in meinem Fundus angesammelt, wie etwa Männerheilkunde und Frauenheilkunde, Naturtherapie, Rosengewächse und das Herz, das Kennenlernen der Pflanzeninhaltsstoffe oder die Herstellung von eigenen Tees, Tinkturen und verschiedenen Auszügen.

Guten Anklang gefunden hat die mehrmals jährlich stattfindende Reihe "Kochen mit Wildpflanzen": von der Frühjahrskur und die sommerliche Heilküche bis zu den therapeutischen Wirkungen der weihnachtlichen Gewürze gibt es verschiedene Gelegenheiten, die Heilpflanzen nicht nur durch den Geist, sondern auch durch den Magen zu verinnerlichen. Gemeinsam werden Heilpflanzen zu leckeren Salaten, Suppen, Gewürzmischungen, Pestos oder Smoothies verarbeitet. Zusätzlich werden schmackhafte Zubereitungen wie Kräuteressig, Kräuteröl, -salz und -zucker sowie Kräuterlimonaden und natürlich Tees hergestellt und verkostet. Parallel dazu erfahren Sie einiges über gesunde Ernährung mit Wildpflanzen, Pflanzenwirkstoffe und -heilkunde. Je nach Jahreszeit begeben wir uns auf eine kurze Exkursion, um draußen ein paar Wildpflanzen zu begutachten und ggf. zu sammeln.   

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